Vad ska vara näring efter stroke?

Skleros

Stroke (med andra ord, "brainstorming") är en sjukdom där blodtillförseln till en viss del av hjärnan stannar, vilket leder till störningar eller tillfällig förlust av dess effektivitet.

En stroke kallas en akut sjukdom, d.v.s. Ju tidigare behandling påbörjas, desto lättare är det att undvika allvarliga konsekvenser, även döden.

Beroende på orsaken kan stroke vara av två typer: ischemisk och hemorragisk.

Varför en stroke kan slå någon?

De specifika orsakerna till stroke förstår inte fullt ut, men läkare anser att de vanligaste förutsättningarna är:

  • förträngning och / eller blockering av hjärnans artärer
  • brist på hjärnkärlet;
  • en kraftig ökning eller minskning av trycket;
  • några blodsjukdomar;
  • inflammation i hjärnan under en annan sjukdom;
  • äta skräpmat och ha en dålig livsstil.

Felaktig näring är en riskfaktor

Enligt modern forskning inträffar stroke hos personer som konsumerar fet mat en eller flera gånger om dagen, fyra gånger oftare än andra.

Strömregler

Först och främst för att undvika stroke måste du ordentligt organisera mat. Du bör beräkna din dagliga mängd nödvändiga kalorier och försök att inte överskrida den.

Det är önskvärt att helt eliminera fettmat och minimera användningen av salt mat. Fettsyror bidrar till bildandet av kolesterol, därför ökas risken för stroke kraftigt.

Livsmedel rik på pektin, måste vara i kosten varje dag. De vanligaste är färsk frukt, bär, grönsaker.

Kroppens förmåga att eliminera toxiner och överskott av vatten förbättras genom att tillsätta fullkornsbröd och helkorn till de angivna produkterna.

Dagens ränta för en vuxen ska vara upp till 2 liter vatten.

När att dra sig tillbaka ingenstans annars

Livsmedel efter stroke bör vara ännu bättre för att undvika återfall.

Läkarna rekommenderar att man äter fraktion, minst 5-6 gånger om dagen. I så fall ska portionerna vara små, för att inte överdriva och inte ladda kroppen extra.

Basen av en stroke diet är magert kött (till exempel kycklingfilé utan hud, kalkon, kaninkött, nötkött), grönsaker och frukter, helkornsprodukter.

Försiktighet måste vidtas för att säkerställa att kosten är tillräcklig för nödvändiga vitaminer och mineraler. Du måste också lägga till blå och lila produkter.

Den vanligaste och överkomliga - druvor, aubergine, rödkål, blålök.

De innehåller viktiga element som positivt påverkar kroppen och hjälper till att minska risken för stroke och hjärtinfarkt.

Efter en stroke i menyn, var noga med att lägga till morötter. Det är önskvärt att äta minst fem gånger i veckan.

Endast mycket fettsnål kefir eller stugaost tillåts i mycket små mängder. Också utesluta alla oljor som används vid matlagning och ägg.

Daglig konsumtion av kött ökar risken för återkommande stroke med hälften. Men källor till vitamin B6 bör konsumeras oftare.

Dessutom kräver kroppen för det bästa av dess funktionalitet produkter som har i sin sammansättning folsyra. De vanligaste är broccoli och asparges.

Efter en hjärtslag är kroppen i de första dagarna i stort behov av kalcium, och det är känt att det finns i de flesta frukter, baljväxter, fisk och fullkorn.

Återhämtning av tal efter en stroke är inte en lätt uppgift, men det kan lösas. Tips och övningar du kan lära dig i vårt material.

Leukodystrophy - finns det en mening eller chanser? Vad behöver du veta om diagnosen och behandlingen av sjukdomen för att öka en persons chans att överleva?

Matlagning nyanser

Först har strokepatienter svårt att svälja mat. Vid den här tiden måste det först föra till potatismos.

Om vätskan också är ett sådant problem, lägg sedan till speciella förtjockningsmedel. När mat matas till detta tillstånd, förlorar det lite smak.

Därför kan du lägga till olika såser till det, vilket minskar mängden salt och heta kryddor till ett minimum. Ej kryddiga kryddor är också olika, inte tråkiga och inte tråkiga.

Cilantro och persilja gör maten mer doftande och behaglig att smaka. Ibland är det möjligt att späda kosten med barnmat, eftersom den är idealisk i form av komposition, d.v.s. innehåller inte något extra och skadligt för kroppen.

Vad mer behöver du komma ihåg om näring?

Med högt blodtryck ökar risken för återkommande stroke femfaldig.

Och för att hålla trycket under kontroll, är det nödvändigt att minimera användningen av salt, eftersom det innehåller natrium.

Det påverkar förändringen i blodtrycket som blodvolymen hos en person ökar.

För att inte lämna kroppen helt utan fett behöver den återställa sitt arbete, kan du lägga till olivolja och rapsolja till din kost.

Samtidigt utesluter smör, helmjölk, fett kött och fisk, stekt mat.

Kött och potatis behöver endast kokas i ugnen eller ångas, och det finns inte mer än två gånger i veckan.

Med en ökning av fiber i kroppen minskar kolesterolhalten betydligt. Du kan använda båda produkterna som innehåller fiber, och lägga till det på några andra rätter, som spannmål.

För en bättre uppslutning av fiber är det nödvändigt att dricka den dagliga vattenhastigheten. Minns för en vuxen är det ca 2 liter.

Det är väldigt viktigt att ta hänsyn till sammansättningen av alla läkemedel efter en stroke när man förbereder en diet. Vissa kräver komplexa vitaminer för bra absorption.

Eller vice versa måste du utesluta något för att inte skada.

Kalium är till exempel nödvändigt för absorptionen av läkemedlet warfarin, vilket ofta är föreskrivet för alla som har haft stroke.

Kalcium finns i apelsiner, bananer, tomater, avokado, spenat och mer.

Detta gäller även för alla alkoholhaltiga drycker, eftersom det utgör en allvarlig fara för alla människor, både stroke patienter och för dem som har passerat detta öde.

Från menyn efter en stroke bör uteslutas:

  • skarpa och feta ostar;
  • rökt produkter;
  • konserverad mat;
  • svamp;
  • köttprodukter;
  • fisk och köttbuljonger;
  • produkter från puff eller söt deg.

Kolesterolhalten bidrar aktivt till att minska spannmålen. Detta gäller dock endast för mörka spannmål. Vitt ris, till exempel, kan inte ha nödvändiga användbara egenskaper, såsom buckwheat eller vetegryn.

Vete innehåller fytonäringsämnen - viktiga element för återhämtning av kroppen.

Blåbär består av antioxidanter som är mycket viktiga för människors hälsa. Efter en stroke hjälper de kroppen att återhämta sig från upplevelsen.

Vi dricker för att inte bli sjuk

Det är nödvändigt att vara uppmärksam på den flytande kosten. Te ska inte vara starkt, du kan lägga till citron eller honung efter vilja, det kommer inte att skada dig.

Du kan inte vara rädd för hemlagad färsk stuvad frukt, men med ett minimum av socker. Juicer och färska juicer kommer att vara användbara, helst inte inköpta, men gjorda på egen hand, Rosehip decoction, kli.

Äntligen

Vid utarbetande av en diet för stroke är det inte nödvändigt att inkludera samma måltider dagligen i menyn.

Snart börjar de orsaka avsky, vilket kommer att få negativ inverkan på hälsa och humör i allmänhet. Dessutom kommer fördelarna med sådan mat att minska markant.

Ju mer uppmärksamhet ägnas åt en person, valet av produkter för hans mat i enlighet med alla rekommendationer från en specialist, desto snarare kommer han att återgå till den vanliga sätten att leva.

Det kommer emellertid att vara nödvändigt att äta enligt dessa rekommendationer dagligen för att förhindra risken för återkommande stroke.

Stroke diet

Beskrivning från och med 16 maj 2017

  • Effekt: terapeutisk effekt efter 1 månad
  • Villkor: ständigt
  • Kostnad för produkter: 1700-1900 rubel per vecka

Allmänna regler

Ischemisk stroke är ett tillstånd som utvecklas till följd av en minskning av blodtillförseln till hjärnan i en arteriell pool. Detta leder till ischemi hos detta område och ett fokus på nekros hos hjärnvävnaden bildas. Kliniskt karaktäriseras detta av uthålliga (mer än 24 timmar) brännmärgssymtom, vilket motsvarar lesionen av vaskulär pool och detektering av akut hjärninfarkt vid CT eller MR.

Den vanligaste orsaken till ischemisk stroke är trombos eller emboli i bakgrunden av åderförkalkning av cerebrala kärl. Med nederlag av stora artärer utvecklas tillräckligt omfattande hjärninfarkt med svåra symtom och svåra kurs. Med nederlag av små artärer utvecklas en mikrostroke - hjärtattacker med små skador, så störningarna är knappast märkbara och deras återhämtning sker snabbt. Det kan vara ont i ansiktet, yrsel eller plötslig huvudvärk, inkoordination, intolerans mot starkt ljus och höga ljud. Ofta uppger patienterna inte denna uppmärksamhet och förblir utan nödvändig behandling.

Behandlingen omfattar grundläggande terapi (upprätthållande av blodtryck, normalisering av andning, reglering av homeostas, minskning av hjärnödem, eliminering av hypertermi) och specifik behandling - trombolys, antiplatelet, antikoagulant (om det anges) och jämn kirurgisk behandling. En viktig punkt är näring. Vad ska vara en diet för stroke?

När medvetandet hämmas eller sväljas är nedsatt, utförs måltider på sjukhuset med hjälp av en sond med speciella blandningar (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink), vars energivärde varierar mellan 1800-2400 kcal. För varje patient beräknas den dagliga mängden protein, fett och kolhydrater och en viss mängd av blandningen administreras.

Genom sonden kan du gå in i mat och mat. Lättfett kokt kött och fisk är tillåtna, som passeras genom en köttkvarn två gånger och gnidas genom en sikta. Den resulterande purén blandas med den torkade garneringen och tillsätter buljongen till önskad konsistens som passerar genom sonden. På dagen får patienten 50 g fisk och 150 g kött, 200 ml kefir, 600 ml mjölk, 150 g stekost, 50 g gräddfil. Gröt bereds rent, utspätt med mjölk eller buljong.

Potatis, morötter, rödbetor, blomkål, zucchini, pumpa är välkokta mjuka och gnidas till ett tillstånd av potatismos. Om det blir möjligt att svälja patienten överförs de till oberoende näring: flytande porridge, juice, frukt- och grönsakspuréer, soppor med kött, jordad i en mixer. Dryckerna får te med mjölk, kakao med mjölk, juice, rispipa.

Diet för ischemisk stroke bör överensstämma med rekommendationerna från medicinska tabellen 10C, som ordineras för vaskulär ateroskleros. Denna terapeutiska mat syftar till normalisering av lipidmetabolism och saktar progressionen av ateroskleros. Innehåller en fysiologisk mängd protein, animaliskt fett, enkla kolhydrater och salt (4-5 g) är begränsade. Maten är berikad med vegetabiliska oljor som innehåller fleromättade fettsyror och dietfibrer (spannmål, grönsaker och frukter).

Således är näring efter en ischemisk stroke baserad på följande principer:

  • normalisering av blodkolesterol, eftersom huvudorsaken till stroke är ateroskleros och lipidmetabolismstörningar;
  • kaloribegränsning på grund av socker och bakning;
  • kontrollera blodtrycket genom att minska saltet i kosten. Maten är beredd utan den och det är tillåtet att lägga 4-5 g till disken;
  • högkvalitativ vitaminkomposition (särskilt folsyra, vitaminer B6, B12, E);
  • vätskekonsumtion upp till 1,2 liter;
  • smör tillåts upp till 20 g per dag och upp till 30 g vegetabilisk olja;
  • rekommenderade regelbundna måltider (upp till 5 gånger om dagen) för att undvika hungersnöd;
  • när övervikt, socker, mjöl och spannmålssaker är signifikant begränsade eller helt eliminerade;
  • Drycker som exciterar centrala nervsystemet (alkohol, starkt te och kaffe) är begränsade.

Nu mer om dessa punkter. Korrekt näring är att minska konsumtionen av animaliskt fett och eliminera utbudet av kolesterol från mat. Samtidigt är det nödvändigt att öka konsumtionen av kostfiber med spannmål, grönsaker och frukt. Kostfiber absorberar överskott av kolesterol som konsumeras och tar det genom tarmarna.

Komplexa kolhydrater från färska grönsaker, frukter och korn normaliserar energimetabolism, vilket är viktigt efter en stroke, sakta smält och skapar en känsla av mättnad. Preference bör ges till grönsaker och frukter av lila och röda färger (de innehåller anticyanidiner som minskar kapillärgenomsläppligheten): druvor, granatäpple, aubergine, rödkål, paprika, rödbetor.

När hjärnblodsflödesbesvär, hypertoni och ateroskleros ökar behovet av omega-3 fleromättade fettsyror. De är oersättliga och syntetiseras inte i kroppen. Dagligt behov av dem är 1-2 gram. Den största mängden linolensyra finns i linfrön, och källorna till eikosapentaensyra och dokosahexaensyror är fiskolja, havsfisk, tonfisk, sill, sardin och lax. Det är därför patientens kost bör domineras av vegetabiliska oljor och havsfisk, vilket är bättre att ersätta köttet i kosten.

Också viktigt är närvaron av E-vitamin, vars källa är havsfisk och vegetabiliska oljor, soja, mjölk, gröna. Vitamin B6 är mycket användbart, som vi får från frukter, grönsaker och hela korn: broccoli, spenat, morötter, frön, vetex, majs, baljväxter. B6: s verkan är att minska homocystein, vilket spelar en viktig roll vid förekomsten av ischemi.

Vitaminerna B6 och B12 bidrar till undertryckandet av homocystein, men folsyra är effektivare i detta avseende. Hennes inträde 400 mikrogram per dag och mer behövs för att minska risken för re-stroke. Med sin brist på homocystein ackumuleras snabbt i blodet. Ledare i folsyrakål, broccoli, bönor, linser, citrus.

Efter en stroke är en person organisk i rörelse och viktökning ökar. Extra kalorier kommer med bakverk och godis. Ersätt vetebröd med kli, du måste ge upp pannkakor, pajer och bullar, istället för godis, tillåta dig honung, frukt och torkade frukter, där det finns mycket mer nytta än i kakor och bakverk. Socker tillåts upp till 50 g per dag. För att styra vikten måste du vägas varannan vecka. Periodiskt måste du ordna fasta dagar: kefir eller ost, och för säsongen - gurka och vattenmelon.

Med hemorragisk stroke, som sker på grund av ökat tryck, är de grundläggande principerna om näring densamma, men begränsande salt, som binder och håller vätska i kroppen, är av särskild betydelse, vilket leder till en ännu större ökning av tryck och stress på hjärt-kärlsystemet. Samtidigt framställs mat utan salt, och det används i färdiga måltider i en mängd av 2-4 g.

Det andra utmärkande kännetecknet för näring i denna form av stroke är att begränsa vätskeintaget till 1,2 liter per dag och att utesluta kaffe, starkt te, olika tonedrycker och stimulanser (ginseng, eleutherococcus etc.) från kosten. I viss utsträckning minska trycksänkning av diuretiska örter, valerian, hagtorn, betorjuice och chokeberry. Att hålla kalium- och magnesiumhalten i blodet är viktigt. Dessa spårämnen finns i ris, hirs, prunes, torkade aprikoser, russin, havregryn, färg och vitkål, kli bröd, nötter, nötkött.

Tillåtna produkter

Bröd är bättre att äta råg, men vetemjöl är också tillåtet, liksom kli, fullkorn och fullkornsmjöl. Du har råd med torra kex, hemlagade mager bakverk av fullkornsmjöl med kli och kockost, kål eller fisk.

Tillåtna grönsaks soppor, soppa, rödbetor soppa, borscht, soppor med spannmål. Men de måste laga mat i vatten eller grönsaksbuljong. Kött och fjäderfä behöver välja fettsyror och servera dem kokta eller bakade. Medicinsk näring i denna sjukdom involverar övervägande i kosten av fisk och skaldjur, som bör ersätta kötträtter. Om du äter kött, för att minska extraktionsämnena i det, måste du först koka det och sedan baka eller steka det.

Garnering är bättre att laga grönsaker: kål, betor, aubergine, pumpa, morot, ketchup och potatis. Bättre att göra en blandning av grönsaker i form av grytor. I fräsch form kan du göra en mängd olika sallader med tillsats av friska linfrö och vegetabiliska oljor, som bäst förändras. Inkludera folsyrarika grönsaker: löviga sallader, sparris, broccoli, blomkål, majs, pumpa, betor, selleri, morötter.

Mjölk och surmjölk behöver äta med låg fetthalt, mager mögelost kan tjäna som frukost och mager gräddfil bör tillsättas endast till disk. Ägg är tillåtna upp till 4 stycken per vecka, medan protein kan ätas oftare (i form av proteinomelett). Bokhete, korn, havregryn och hirsgrönsaker förbereder porridge som kan sättas till spannmålen (grytor med kock). För fetma bör spannmålsprodukter och mjölprodukter begränsas. Tillåtet smör (20 g per dag) och vegetabiliska oljor (30 g), de används i disk.

Frukt och bär kan ätas råa, liksom i kompott och gelé. Föredra frukter rik på kalium: torkade aprikoser, datum, russin, pommes frites, äpplen.

Du kan använda ett svagt te med mjölk, kaffesubstitut (kaffedrycker, cikoria), grönsaks- och bärsaft. Rekommenderat dagligt intag av buljong höfter och vetekli.

Brain stroke diet: meny

✓ Artikel verifierad av läkare

Modern medicin kan bota de flesta sjukdomar. Hon var lydig mot tyfus och pest, smittkoppor och polio, men när det gäller stroke anser den stora majoriteten att denna diagnos är en dom.

Statistiken visar att dödligheten hos patienter som drabbats av primär akut cerebrovaskulär olycka inte överstiger 11, men konsekvenserna av till och med mild blödning kan vara mycket olika - från kortvarig medvetslöshet för att slutföra eller delvis förlamning.

Självklart reducerar förstahjälpen i tid och kompetent läkemedelsterapi risken för irreversibla negativa konsekvenser för kroppen, men patienten måste genomgå en fullständig rehabiliteringsutbildning, som även innehåller en post-insulindiet.

Brain stroke diet: meny

Funktioner av kroppen som fungerar efter strokepatologi

Släkt och släktingar som bryr sig om de sjuka bör förstå exakt vilka vitala tecken på kroppen som påverkas positivt av rehabiliteringsdieten:

  • normalisering av blodtryck
  • bibehålla normala blodsockernivåer;
  • minskat kolesterol;
  • acceleration av hjärnans biokemiska reaktioner;
  • återställande och acceleration av metabolism;
  • viktminskning (om nödvändigt);
  • stabilt arbete i mag-tarmkanalen, vilket är särskilt viktigt i strid med muskuloskeletala funktioner.

Vad är en stroke

Restaurering av dessa funktioner kommer säkerligen att bidra till att komplettera eller delvis rehabilitera kroppen, men post-stroke kosten blir sannolikt inte en tillfällig men en permanent åtgärd för att övervinna konsekvenserna och förhindra apoplex.

Fem regler för en rehabiliteringsdiet

  1. Den totala kaloriinnehållet i den dagliga kosten bör inte överstiga 2500 kK, och i fallet med fetma hos patienten - inte mer än 1900-2000. Produkterna ska vara så hälsosamma och näringsrika som möjligt: ​​200 gram vitbröd i kalorier kommer helt att ersätta en hundra grams portion kokad lax, men mjölet kommer inte att ge någon fördel för patientens kropp.
  2. Bråkdel. Antalet måltider per dag ska vara minst fem och volymen av portioner - högst 150 gram. Försök att inte servera mono-rätter eftersom det kan göra patientens stol svår och kombinera produkterna: Blanda gröt med fruktsallad och stuv fisken med grönsaker.
  3. Avfallsalt - det behåller vatten i kroppen, vilket leder till svullnad och högt blodtryck. Under de första två till tre veckorna efter en apopleksstroke är dess användning helt förbjuden, och då kan du mata in den i mycket små portioner, högst 2-3 gram per dag.

Avvisa salt efter en stroke.

Mycket viktigt: när trycket stiger till 180-200 enheter, är salt omedelbart uteslutet från kosten.

De mest användbara produkterna för fartyg

Vitaminer och spårämnen som är nödvändiga för att patienten ska lyckas rehabiliteras

Det huvudsakliga syftet är att hålla diet, komplettering och återvinning funktioner påverkas av stroke kroppen, så att produkterna ska ätliga patienter ökar rörligheten på blod, för att minska risken för blodproppar och ge näring åt hjärnan och andra vitala organ i användbara föreningar och näringsämnen.

Produkter som innehåller protein

Förbud mot post-stroke dietprodukter

Sjuka eller människor som bryr sig om honom borde vara medvetna om att även den minsta mängd förbjudna livsmedel kan kasta långt tillbaka resultatet av det dagliga tunga rehabiliteringsarbetet, var så försiktig med följande rätter:

  • alla stekt mat: du måste glömma bacon och ägg, pajer, stekt fläsk, lamm, potatis mm.
  • beredda med användning av animaliska fetter: smör, margarin, svamp, svamp, fet svans och andra typer av animaliska oljor är förbjudna.
  • färdiga måltider med hög fetthalt: korv, puff pajer, grytor, kött med sås, bakat fett fjäderfäkött mm
  • mejeriprodukter med ett fettinnehåll på mer än 2,5%: sur grädde, stearinost, yoghurt, ryazhenka och ostar med en fetthalt av mer än 1-2%;
  • produkter som innehåller kolesterol, transfetter, palmkärna eller kokosnötoljor: glass, kakor, kakor, äggulor, McDonalds produkter, etc.;
  • söta, kryddiga, salta eller inlagda rätter: ketchup och kakor, heta paprika och salta grönsaker, syltad för vinterns pickles och sylt är inte längre för dig.

Livsmedel som innehåller kolesterol är strängt förbjudna efter stroke.

Det är strängt förbjudet i rehabiliteringsdieten:

  1. Alla slags alkoholhaltiga drycker: De är helt förbjudna (!). Det finns en viss legend att torrt rött vin hjälper till att återhämta sig efter en stroke. Detta är inte sant. Ett gott glas vin om dagen kan bidra till att förebygga och förhindra uppkomsten av stroke, eftersom en gynnsam effekt på blodets sammansättning och kondition kärlväggarna, men efter en stroke (särskilt i de första månaderna), även denna lilla organism kan orsaka irreparabel skada. Dessutom, om apoplex är resultatet av överdriven alkoholkonsumtion, vet du att en återgång till dåliga vanor kan leda till ett andra slag i högst 2 år, vars resultat kan bli dödligt.
  2. Rökning, missbruk av rökblandningar, hookah - tobak och andra blandningar tappar blodkärlens väggar, stör gasutbyte i blodet, snedvrider växlingsväxlingen i hjärnbarken.
  3. Jord och snabbkaffe, mörka teformer, energi och andra drycker, vars användning kan öka blodtrycket och orsaka stroke-återfall.

Användningen av mark och snabbkaffe, en mörk te te, energidrycker leder till stroke-återfall

Post-stroke dietmeny

1923 inrättades institutet för näring i Sovjetunionen. En av initiativtagarna till grunden var terapeuten M. I. Pevzner, vars rekommendationer om näring och klinisk gastroenterologi fortfarande är grundläggande för utvecklingen av post-stroke-menyn "Dietbord nr 10".

Målet: att minska och stabilisera högt blodtryck, återställa och normalisera funktionen av hjärt-kärlsystemet, förhindra bildandet av blodproppar, spädning av blodet.

Kaloriinnehåll: 1900-2500 kK.

Källor för enkla och komplexa kolhydrater

Energivärde och kemisk sammansättning av den dagliga kosten:

  • komplexa kolhydrater - 350-450 gr;
  • proteiner - upp till 100 gram (60% - djur);
  • friska fetter - upp till 70 gram (upp till 50% - grönsak);
  • salt - upp till 3 gram (endast efter den akuta perioden);
  • rent vatten - upp till 1200 mg.

Teknik för matlagning: kokning, ångbearbetning, rostning, grillning.

Matstemperatur: alla (tillåtet och varm och kall mat).

Funktioner: saltfria recept; brist på animaliskt fett fem måltider om dagen i fraktionerna (120-150 g).

Mat efter stroke bör vara fem gånger om dagen och i små portioner.

Varianter av ersättning av konventionella produkter dietary:

  1. Smör, svin och så vidare - vegetabiliska oljor.
  2. Fetostar - på "Tofu", "Gaudetta", "Ricotta" med fetthalt upp till 10%.
  3. Ryazhenka, bakad mjölk, grädde - mjölk med fetthalt upp till 1,5%.
  4. Curds eller ostmassa 9% fett - samma, men upp till 1%.
  5. Ägg (kyckling, vaktel) - bara äggvita.
  6. Fett kött - törlur, balyk, för kyckling - kött utan hud.
  7. Potatis - sparris, spenat, kål.
  8. Kakor, kakor, chips - Rågkakor (tillåtet vätning med olivolja).
  9. Glass - frusen naturliga juice.
  10. Klar såser, majonnäs, ketchup - citronsaft.

Friska färdiga måltider:

  1. Soppor - på lätta köttbuljonger eller på vatten, klädda med spannmål eller strimlad grönsaker. Kalla betesoppa, puré soppor, mejeri, jellied och okroshka. Serveras med mager yoghurt eller gräddfil, citronsaft, hackade grönsaker. Förbud mot kött och svampbuljonger.

Soppor bör vara på lätta köttbuljonger eller på vatten

Mejeriprodukter bör inte vara feta i kosten efter en stroke.

Choklad- och kexprodukter är förbjudna med strokesdiet.

Diet efter stroke: tillåtet och förbjudet mat, en provmeny

Sjukdomar i hjärt-kärlsystemet är extremt vanliga i hela världen. Gruppen av kärlsjukdomar innefattar också stroke. Detta är ett akut patologiskt tillstånd som kräver akut vård. När den kritiska perioden är över kommer en period av rehabilitering efter en stroke. I detta skede spelas en viktig roll av mänsklig näring.

Principer av en diet efter en stroke

En stroke är en akut kränkning av hjärncirkulationen. Sådana faktorer som ateroskleros av cerebrala kärl och högt blodtryck orsakar stroke. Efter en stroke försvinna varken ateroskleros eller hypertension någonstans. Så det finns risk för återkommande stroke mot bakgrunden av befintliga sjukdomar i framtiden. Dessa sjukdomar måste bekämpas med både medicin och diet.

Efter en stroke är det mycket viktigt för en person att leva en hälsosam livsstil och äta ordentligt. Dieten har följande mål: att hjälpa kroppen att återhämta sig från stroke, liksom att påverka befintliga sjukdomar (ateroskleros, hypertoni) för att förhindra förekomsten av återkommande stroke.

För personer som har drabbats av en stroke, tilldelas läkare det medicinska kostnummeret 10. Denna diet används ofta i olika kardiovaskulära sjukdomar. Grundprinciperna för kost:

  • Minska innehållet av animaliskt fett i maten.
  • Öka mängden vegetabiliskt fett;
  • Minska användningen av lätt smältbara kolhydrater (vita mjölprodukter, konfekt, potatis, etc.) och ge företräde för komplexa kolhydrater (spannmål, spannmål, grönsaker).
  • Proteiner måste ätas i tillräckliga mängder;
  • Begränsa saltintaget;
  • Begränsa kolesterolintag;
  • Begränsa mängden vätska du dricker per dag till 1,5 liter;
  • Öka innehållet av vitaminerna B, C, E, kalium, magnesium i kosten.
  • Matar mat genom att koka, ånga, undvika rostning.

Förbjudna efter strokeprodukter

När folk hör ordet "diet", har många en förening med hårda begränsningar och smaklösa rätter. Faktum är att en diet efter en stroke ska vara fullständig och ge kroppens fysiologiska behov. Mat efter stroke kräver inga strikta restriktioner. Men för den snabba återhämtningen från en sjukdom, bör du beakta rekommendationerna från nutritionists.

Huvudfienten hos en person som har drabbats av stroke är kolesterol. Det är en förhöjd nivå av kolesterol i blodet som leder till utvecklingen av ateroskleros och följaktligen starten av stroke. Som ni vet finns stora mängder kolesterol i fettprodukter av animaliskt ursprung, nämligen fet kött och fjäderfä (fläsk, lamm, anka), biprodukter, äggulor, smör, fettprodukter och ostar.

Det är känt att överdriven saltintag leder till en ökning av blodtrycket, vilket är mycket oönskat i detta fall. Patienter med strokehistorik bör begränsa saltintaget till 3 mg / dag. Och maten kan inte saltas under matlagning, men du kan strö med salt redan färdiga rätter.

Var uppmärksam! För många människor, i början är begränsningen av salt inte lätt och maten verkar något smaklös. Det är rättvist att säga att smaksprutor snart anpassar sig till bristen på salt, och maten kommer igen att tyckas gott och roligt.

Dessutom är det nödvändigt att begränsa användningen av sådana produkter som:

  • Lätt smältbara kolhydrater (vita mjölprodukter, konfekt, begränsning av potatisförbrukning);
  • korvar;
  • Rika köttbuljonger;
  • bönor;
  • Feta sorter av fisk, kaviar;
  • Surr, spenat;
  • svamp;
  • druvor;
  • Några mejeriprodukter: gräddfil, grädde;
  • choklad;
  • kaffe;
  • Alkoholhaltiga drycker.

Vad kan du äta efter stroke?

Mat efter en stroke bör vara tillräckligt hög i kalorier och innehålla i erforderlig mängd proteiner, fetter, kolhydrater. Som nämnts ovan är det nödvändigt att ge kroppen kolhydrater på bekostnad av komplexa kolhydrater. Maten rik på komplexa kolhydrater är låga i kalorier, innehåller kostfiber, vitaminer och mineraler. I sin tur har kostfiber (fiber, pektin) en liten men lipidsänkande effekt, vilket reducerar nivån av "skadliga" lipider i blodet. Nödvändiga komplexa kolhydrater innehåller sådana livsmedel:

  • Grönsaker (morötter, kål, tomater, korg);
  • Spannmål (havre, bovete, brunt ris, vete);
  • Produkter gjorda av grovmjöl (bröd, spannmål, pasta).

Det skulle vara ett misstag att anta att fett är en absolut ondska som måste undvikas med alla medel. Fett innehåller faktiskt fettsyror, som har olika effekter på kroppen. Mättade fettsyror, som huvudsakligen finns i animaliska fetter, bidrar således till en ökning av lipidnivåerna i blodet. Omättade fettsyror som ingår i vegetabiliska oljor och fiskolja, tvärtom, minskar nivån av lipider i blodet. Därför bör en persons diet efter en stroke vara rik på livsmedel som innehåller stora mängder omättade fettsyror. Läkarna rekommenderar att konsumera upp till trettio gram per dag av vegetabilisk olja. Det kan vara linfrö, olivolja eller till och med den vanligaste solrosoljan.

En fullständig återhämtning kan inte föreställas utan protein, som finns i tillräckliga mängder i kött. I post-strokeperioden är det nödvändigt att föredra kött med låg fetthalt, nämligen kyckling, kanin, nötkött, kalvkött. I det här fallet, innan du lagar mat, avlägsnas skalen från kycklingen.

Vitaminer efter stroke

Det är oerhört viktigt att kosten i post-strokeperioden var rik på viktiga mineraler och vitaminer. Enligt vetenskapliga studier har personer med arteriell hypertension som använder en kaliumberikad diet lägre risk för stroke. Kaliumrika livsmedel som:

Läkare rekommenderar att berika kosten med B-vitaminer, som behövs för att återställa nervvävnad efter stroke. Vitaminer av denna grupp finns i spannmål och kli, nötter, gröna grönsaker, kött.

Du måste också vara uppmärksam på vitamin E, vilket är en antioxidant. Forskare hävdar att E-vitamin minskar smärtsamma efter-strokeffekter. Detta vitamin finns i stora mängder i vegetabiliska oljor, havsfisk och skaldjur, nötter och spannmål.

Provmeny för dagen

Diet efter stroke kan inte kallas strikt. En person som observerar en hälsosam diet upplever inte något obehag, för att han inte behöver göra sig av god mat. Du kan enkelt förbereda en mängd olika rätter som kommer att vara både varierade och hälsosamma. En provmeny för dagen ser ut så här:

  • 8,00 - havregryn med tillsats av torkad frukt, grönt te;
  • 11,00 - 5% stallost, fruktkompote;
  • 14.00 - lättmjölksoppa med kyckling, en del färska grönsaker, te;
  • 17.00 - ångomellett, en del färska tomater
  • 20.00 - stewed mager fisk, bovete gröt.

På natten kan du dricka fettkaka eller ryazhenka. Under dagen dricker du upp till 1,5 liter vätska (inklusive soppa, fruktjuice, te).

Grigorov Valeria, läkare, medicinsk granskare

3,906 totalt antal visningar, 1 visningar idag

Vad kan och kan inte äta efter stroke?

En diet efter en stroke är en viktig komponent i att återställa hälsan, eftersom maten inte bara avgör huden men också hur människor blir bättre efter sin sjukdom. Rekommendationerna från den sovjetiska skolan av terapeutisk näring, som utvecklades för nästan 100 år sedan, men fortfarande relevanta och effektiva hittills tack vare ett djupt vetenskapligt tillvägagångssätt, bidrar till att komma upp fortare. Detta bekräftas av användningen av dem inte bara av läkare vid återhämtning av patienter efter sjukdom utan även av nymodiga dietister att utarbeta näringsprogram.

Principer av en diet efter en stroke

Trots skillnaderna i orsakerna till dessa sjukdomar är kosten efter ischemisk och hemorragisk stroke liknande. Det kraftschema som utvecklats för sådana fall av professor Pevzner används. Efter den föreslagna kosten bidrar till att förbättra hjärt- och blodkärlens funktioner, lindrar och hjälper njurarna och levern att arbeta lättare och bättre, det behandlar matsmältningsorganen noggrant och normaliserar ämnesomsättningen.

När det gäller näring efter en stroke hemma måste du ta hänsyn till att en person med normal vikt kan konsumera 2600 kcal dagligen, men om det är överskott, högst 2300. Maten ska ha följande sammansättning (genom sneda fraktioner, indikatorer ges för personer med normal övervikt och övervikt):

  • 100/90 g - proteiner, och mer än hälften bör vara djur;
  • 350/300 g - kolhydratkomponent;
  • 80/70 g - fet del;
  • flytande, förutom att vara i mat - 1,2 liter.

Salt är begränsat till fullständig uteslutning. Konvalescent måste lära sig att hantera de salter som finns i produkterna. Allt som du kan äta efter stroke ska inte irritera matsmältningen, excitera blodkärl, nerver, hjärta. Knappt smältbara måltider är inte tillåtna, men mat som tillför vitaminer till kosten (särskilt C och B), lipotropa ämnen, kalium och magnesium är obligatorisk. Innehållet i alkaliserande mat - grönsaker, frukter, mejeriprodukter - ökar, och sistnämnden bäst köps utan fett eller med ett minimum av fetthalt, det högsta tillåtna är 5%. Och mejeriprodukter bör överges. Inkluderandet av skaldjur i menyn är välkommen.

En diet efter en stroke bör inte innehålla halvfabrikat - de har mycket transfetter, konserveringsmedel och salt, vilket ökar blodvolymen. Det finns inget behov av att äta några ovanliga livsmedel efter en stroke. Men de förbereder maten utan salt och tillsätter lite salt, om det verkligen behövs, bara vid bordet, innan man äter. Fisk och kött kokas, fjäderfä avlägsnas från fjäderfä, grönsaker krossas, desto starkare är ju mer grova fibrer i dem och grönsakerna krossas. Varm mat serveras.

Rekommendationer om kostens sammansättning

Om du väljer menyn måste du vara uppmärksam på kaloriinnehållet och spårämnesammansättningen:

  • Broccoli, sparris, fullkornsprodukter ger kroppen folsyra.
  • I menyn efter stroke ischemisk (aka cerebral infarkt) eller hemorragisk, måste produkter som innehåller mycket antioxidanter, frukt och grönsaker vara närvarande. Det är bevisat att människor vars diet inte är mindre än hälften av frukten, 30% mindre benägna att drabbas.
  • Behöver äta mer mat som innehåller B-vitaminer6: helkornsbröd, vetex, morot, grönsaker, frukt. Vitamin B är inblandat i att minska nivån av homocystein, och som en konsekvens risken för stroke.
  • Det är viktigt att äta mat rik på kalium. Det här är fisk och igen, korgsprodukter, frukter, grönsaker. Kalium minskar innehållet av natrium i kroppen, hjälper till att förhindra hypertensiva fenomen, vilket hjälper till att förebygga stroke. Denna spårämne är rik på produkter som säljs i varje butik - potatis, pommes frites, bananer, apelsiner, tomater.
  • En balanserad diet för hjärnans hjärtslag bör innehålla magert kött, men de behöver inte engagera sig - det finns inte mer än 1 gång per dag.

Kombinationen av dessa åtgärder kommer att bidra till att normalisera fartygens tillstånd, kroppen kommer att få tillräckligt med näringsämnen, öka syremättnaden av vävnader, inklusive hjärnvävnad.

Eftersom näring efter en ischemisk stroke inte skiljer sig från den diet som föreskrivs efter sin hemorragiska variation, bör följande rekommendationer om användningen av produkter vägledas (denna diet används också för mikrotakt):

  1. Fetter är endast tillåtna i form av osmalt smör från grönsaker, ghee och grädde. De lagar mat på dem. Kulära fetter som används till exempel i sötbakning, liksom fett från kött är förbjudna - de påverkar hälsan hos patienterna skadliga.
  2. Snacks ska endast bestå av godkända produkter, inklusive en sallad med vegetabilisk oljeblandning, sallader från riven morötter och skaldjur är välkomna. Fruktsalader kan fyllas med yoghurt med låg fetthalt. I kosten bör läggas havskalk.
  3. Från spannmål bereda smuliga porridger, grytor, krupeniki. Semolina och ris används sällan, kokt pasta missbrukas inte heller. Läckerblommor är strängt förbjudna.
  4. Mjölkprodukter - lågmjölk (mejeriprodukter, mjölk, stallost). Det är nödvändigt att begränsa grädde, gräddfil, eftersom deras fettfria alternativ till salu inte händer. Därför tillsättes dessa produkter gradvis till den färdiga maten. Ost är utesluten från kosten.
  5. Köttet väljs bara med låg fetthalt. Det kokas, eventuellt ytterligare rostning. Korv, konserverad kött, slaktbiprodukter är förbjudna.
  6. Drycker serveras i form av bryggt svagt te, buljonghöft. Mjölk läggs till kaffedrycker. Grönsaksjuicer bör vara utan salt och söt frukt och bär utspätt med vatten. Juice av druvor på grund av ökad sötma är begränsad. Starkt bryggt te och kaffe samt kakao är uteslutna.
  7. Grönsaker kokas, ytterligare bakning är tillåten. På menyn ingår potatis, blomkål, gurkor, tomater, sallad, morötter, pumpa, korg, betor. Persilja, gröna lök, dill läggs bara till färdiga måltider.
  8. Kryddor och såser är kokta utan spiciness, därför utesluter de allt som innehåller pepparrot, senap, peppar, vitlök, champinjoner, fisk eller kött. Du kan använda citronsyra, laurel, kanel, vanillin.
  9. Fågeln används icke-fet, utan hud. På samma sätt som vid köttprodukter kan den kokas och sedan baka. I form av konserverad fjäderfä får inte användas.
  10. Fisken används med låg fetthalt, kokt, då kan du baka. Användbar kokad skaldjur, produkter med deras användning. Konserverad fisk och skaldjur, kaviar, saltad och rökt fisk är förbjudna.
  11. Godis används i form av sylt, honung, socker, godis utan chokladkomponenter, och vid fetma är de listade sötsakerna uteslutna. Du kan göra mjölkgelé, laga komposit. Förbjuden choklad, kakor, samt allt sött bakverk.
  12. Soppor kan ätas på 250-400 g per portion. De borde vara vegetarianer. Frukt- och mjölksupper kokas också. Du kan äta rödbetor. Soppor är klädda med gröna, fettsyror, låg fetthalt yoghurt. Användning av buljonger från svamp, kött, fisk är förbjuden.
  13. Frukt och bär används helt smulad, med mjuk massa, utan grov fiber.
  14. Bröd och vetemjölprodukter äts torkade eller bakade dagen innan. Du kan äta snygga kakor. Puff och muffins är förbjudna, du kan inte heller äta färskt bakat bröd, pannkakor, pannkakor.
  15. Ägg (inte mer än en per dag) äts endast i smyatku, förbereda ånga eller bakade omeletter, helst från proteiner. Det är bättre att inte inkludera äggulorna i patientens mat. Det är förbjudet att laga kokta ägg, stekta ägg.

En diet för förebyggande av stroke baseras också på de näringsprinciper som anges ovan, eftersom de hjälper både att återhämta sig från en sjukdom och förhindra att det uppträder eller återkommer.

Nutrition Tips

I vissa fall är det viktigt inte bara vad du behöver äta, men hur. En stroke orsakar enorma skador på kroppen och leder efter sig stora konsekvenser, särskilt dysfagi (ett brott mot att svälja). Därför bör man ta hänsyn till alla särdrag hos patientens tillstånd när man utvecklar en diet för hjärtslag. Efter sjukdomsutvecklingen förblir patienten på sjukhus för parenteral näring för en tid - han matas genom en IV-dropp - och detta fortsätter tills medvetenhetsnivån normaliseras och bevarandet av svälningsfunktionen utvärderas korrekt.

Om en person är svåra att svälja, sänks utbudet av produkter ytterligare - dysfagi medan man äter efter stroke kan inte ignoreras. Dessutom är utfodringsprocessen väldigt komplicerad - patientens hosta under måltiden, kan kvävas på mat, produkterna fastnar bakom kinden och faller ur hans mun. Därför bör förmågan att svälja mat bedömas innan man byter till oral matning, vilket i så fall bör vara försiktigt men förbli fullt. Innan patienten släpper ut efter en stroke från kliniken, ska familjemedlemmarna utbildas i patientens korrekta matning och vara bekant med vilka produkter som bör undvikas under stroke.

Hur man äter

Om det är svårt att svälja, bör maten vara puree och vätskan ska vara tjock. Från kosten avlägsna alla fasta, fibrösa och vattna. För att uppnå full näring efter stroke får du använda kosttillskott som innehåller användbara ingredienser. Om det finns diabetes är det obligatoriskt att konsultera en nutritionist, eftersom stärkelse ofta fungerar som ett förtjockningsmedel, vilket ökar kolhydrinsintaget och stör matets sammansättning.

Med självförnärming bör du vara uppmärksam på om den konvalescenten äter upp allt, för att genom att minska känslan av njutning från att äta, kan man vägra att äta eller använda sin minsta volym, vilket leder till utmattning av kroppen som redan är uttömd av sjukdomen.

Det viktigaste är att uppmuntra de omvälvande att foderna på egen hand, bara hjälpa honom när det behövs, tills han kan göra det utan hjälp. Om konvalescenten inte kan äta sig, bör du följa följande rekommendationer:

  • eliminera situationer som kan distrahera, ge en lugn atmosfär
  • mata en person med en stroke endast genom att sitta, med hjälp av en kudde bakom, om det behövs, medan hjälpen ska vara i ögonhögtalet hos den konvalescenta, så att han kan se alla manipuleringar av assistenten;
  • mat tas i långsam takt, endast en metall tesked används;
  • vätska är berusad genom ett halm eller från en speciell matricker med en tipp.

Det är möjligt att använda den beskrivna näringen med en mikrostroke, såväl som ischemisk eller hemorragisk stroke. Vid val av mat bör du ta hänsyn till rekommendationerna för droger som används parallellt. Vissa läkemedel som ordineras efter stroke påverkar inte på bästa möjliga sätt med mat, så du kan behöva extra intag av vitaminer eller spårämnen, livsmedelstillsatser. Det är viktigt att övervaka volymen av mat, särskilt de som behöver bli av med överflödigt fett på kroppen - en del ska vara lika med volymen i ett glas. Om det är svårt att avstå från att lägga för mycket på en tallrik betyder det att du måste sätta mat direkt i ett glas för att sluta i tid. Rehabilitering efter en stroke är en lång process, näring spelar en viktig roll i det, så rekommendationerna från den behandlande läkaren bör inte bortse från.

Grunderna i kraft efter en stroke

Kost och näring efter en stroke bör balanseras, frukt, grönsaker, spannmål och magert kött bör vara deras huvudingredienser. Att äta dessa livsmedel hjälper kroppen att få tillräckligt med mineraler, vitaminer och antioxidanter, samt stödja blodkärlens hälsa.

Anthocyanidiner som utgör lila och blåa grönsaker och frukter (äggplanter, mörka druvor) kan minska risken för hjärtinfarkt och stroke.

Antioxidanter, som också ingår i dessa produkter, förebygger eller neutraliserar skador som orsakas av fria radikaler.

  • All information på webbplatsen är endast avsedd för informationsändamål och är inte en manual för handling!
  • Endast doktorn kan ge dig EXACT DIAGNOS!
  • Vi uppmanar dig att inte göra självläkande, men att registrera dig hos en specialist!
  • Hälsa åt dig och din familj!

Nutrition Pyramid

Enligt statistik lider folk som ofta äter frukt och grönsaker mindre ofta. Genom att följa en antioxidantdiet kan ischemisk och hemorragisk stroke förebyggas och risken för hjärnblödning kan minskas.

Kosten för personer som har drabbats av stroke syftar till deras snabba återhämtning. Det är utvecklat med hänsyn till alla medicinska normer. Detta bekräftas av många positiva recensioner av läkare.

Näring är mättad med alla nödvändiga ämnen och element för att bibehålla hälsan, och en tillräcklig mängd fiber i menyn hjälper även personer som är överviktiga att gå ner i vikt.

Vad kan du äta?

Att minska risken för återkommande stroke och påskynda återhämtningen av kroppen kan bara ständigt följa en viss diet.

Ätningen ska vara fullständig när det gäller innehållet i alla nödvändiga kroppsämnen och spårämnen. Hemma kan du enkelt laga en massa hälsosamma rätter.

Förbjudna livsmedel efter stroke

Vid behandling av stroke bör avstå från användning av följande produkter:

  • sötsaker;
  • bageriprodukter;
  • smör;
  • salta rätter;
  • livsmedel med hög fetthalt
  • stekt mat;
  • majonnäs;
  • alkohol;
  • starkt kaffe.

Alla dessa produkter påverkar kroppen på olika sätt, men de förenas med förmågan att leverera det svåraste slag mot det kardiovaskulära systemet som inte är starkt efter en stroke.

Principen på menyn

Tryckförstärkning

Användningen av starkt te, kaffe, kakao och alkohol är strängt förbjudet. Det finns också förbjudna starka fisk- och köttbuljonger som stimulerar nervsystemet.

Innehåller mycket salt

Begränsande saltintag spelar en viktig roll, inte bara i återhämtningsperioden, men också i förebyggande av stroke.

Med ett tryck på 200 mm. Hg. Art. och högre salt bör helt uteslutas från kosten. I andra fall bör beloppet inte överstiga 5gr per dag.

Natriumnitrat och dåliga fetter

Nitrat och nitrit finns i många produkter (torr buljong, kolsyrade vatten etc.). De skadar primärt de små kärlen, vilket är farligt vid återhämtning från ett slag.

"Bad" eller transgena fetter finns i alla konfektprodukter. Artificiellt skapade fetter finns i stora mängder i majonnäs, vilket även friska människor bör vägra.

Förbudet omfattar också fett kött, äggulor, hård ost.

vitaminer

Vitaminer bör vara närvarande i post-stroke diet.

  • morötter;
  • solrosfrön;
  • spenat;
  • valnötter;
  • ärter;
  • lax och sill.
  • bönor;
  • frukter;
  • grönsaker;
  • helkornsprodukter;
  • fisk.

Hur man gör en meny

Menyn på en patient som har drabbats av en ischemisk stroke ska vara fullständig. Det får inte innehålla animaliska fetter. Men vegetabiliska oljor är tillåtna. En viktig del av menyn är frukt och grönsaker, frön och nötter.
Var noga med att använda alla produkter som anges i tabellen.

Kaloriintag

Kosten hos personer som har drabbats av stroke bör inte innehålla fet mat och raffinerade, lätt smältbara kolhydrater.

Blodtrycket under en stroke kan vara både lågt och högt. Läs om normerna i denna publikation.

Genom att undanta dem från kosten kan du uppnå en minskning av energivärdet av kosten, vilket borde vara 2,5 tusen kcal under denna period.

Om tuggfunktionen går förlorad

I vissa fall blir det svårt för en patient att tugga och svälja efter en stroke. I det här fallet behöver de laga endast renade rätter.

Du bör inte utesluta från menyn hälsosam mat, eftersom alla kan krossas i en mixer (köttpuré, grönsaker och frukt, spannmål, etc.).

Du kan förbättra smaken av mat genom att lägga osaltade grönsakssåser och gröna.

Efter samråd med en läkare kan ginseng tillsättas till disken, som utveder blodkärlen, återställer minnet, stimulerar tillväxten av neuroner i hjärnan och förbättrar blodcirkulationen.

All matbädd tålmodig bör vara varm, för att inte förvärra situationen.

Diet, som förebyggande av re-stroke

För att undvika möjligheten att återslaga, måste du strikt följa en viss diet. Det viktigaste är att helt eliminera alkohol och stekt mat.

Kaliuminnehållande produkter är endast användbara i begränsade kvantiteter i post-strokeperioden. Bli därför inte involverad i morötter och bananer.

Dessa produkter kan konsumeras inte mer än fyra gånger i veckan.

Rött kött (fläsk och lamm) bör inte ingå i den dagliga kosten för inte bara de sjuka, utan också friska människor. De feta lagren som finns i dem ökar risken för negativt resultat av hemorragisk stroke med 50%.

Det är också värt att begränsa följande produkter:

  • mjöl;
  • sötsaker;
  • kaffe;
  • äggula
  • fetter av animaliskt ursprung och hydrogenering.

När det gäller frågan - är det möjligt att dricka alkoholhaltiga drycker, det är tillåtet att ta det endast som en del av tinkturer.

Vad ska inkluderas i kosten

Eliminera alla skadliga produkter, det är nödvändigt att vara uppmärksam på produkter som:

  • tomater - en källa till antioxidanter;
  • bönor;
  • lax - berikar kroppen med Omega-3 och bekämpar blodproppar.

Läkare rekommenderar användning av vätska i stora mängder. Det kan vara juice, kompott, fruktdrycker, örtte, soppor och vanligt vatten.

Provmeny

Recept för en hälsosam daglig kost är bekant för alla och innehåller alla substanser som är nödvändiga för kroppen.